Гродненец Дмитрий Демидов победил в республиканском кулинарном турнире «Золотой китель - 2014» (Фото)

Всего в турнире, прошедшим 23-24 августа в Минске, приняло участие более 30 поваров из разных регионов Беларуси. По результатам международных судей, гродненец Дмитрий Демидов занял первое место. В качестве приза Дмитрий выиграл двухнедельную стажировку в Малайзию.

Кулинарный турнир "Золотой китель" - это единственное крупное мероприятие, объединяющее поваров со всех уголков Беларуси. Стоимость участия в турнире составляет 130-150 у.е.

Традиционно, на состязании повара должны продемонстрировать свое искусство на создании трех блюд из птицы, рыбы и мяса. Критериями для оценки служит не только приятный вкус, но и внешний вид.

vkusnuyblog_8_новый размер

В международную судейскую бригаду вошли: Игорь Брагин (президент Киевской Ассоциации шеф-поваров), Александр Филин (президент Национальной гильдии шеф-поваров России) и Рустам Тангиров (исполнительный президент клуба Шеф-поваров Санкт-Петербурга). 

vkusnuyblog_1_новый размер



Блюдами, которые принесли Дмитрию успех, стали: филе дорады по-сицилийски с пюре из шпината (серебряная медаль турнира); утиная грудка с крустадой и яблочным мармеладом (серебряная медаль); медальоны из говядины с розмарином, грибной пастой, и овощами сотэ (золотая медаль). 

vkusnuyblog_4_новый размер

В качестве главного приза Дмитрий получил путевку на двухнедельную стажировку в Малайзию, а также сертификат на бесплатное обучение в Кулинарной академии Киевской Ассоциации шеф-поваров.

vkusnuyblog_5_новый размер

Сам Дмитрий работает в "Кронон Парк Отеле" с 2012 года. До этого он 15 лет работал поваром в Греции, где и закончил кулинарную школу. Брал уроки у легендарных шеф-поваров Деннио Бручи, Михалиса Ругаса и Яниса Баксеваниса. Также работал в Южной Америке, где научился перуанской кухне.

IMG_1026 copy_новый размер
vkusnuyblog_9_новый размер
Гродно кулинария победитель Дмитрий
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
В середине минувшей недели упали цены на нефть. Автомобилисты заподозрили, что аналогичный шаг сделают и цены на топливо на АЗС страны. Но нет. Говорят, предыдущие удорожания не компенсировали изменения стоимости сырья. Так что уже сегодня, 18 ноября, каждый литр будет стоить на копеечку дороже. С 18 ноября 2018 года на автозаправочных станциях РБ цена бензина АИ-92-К5-Евро составит 1,42 руб., АИ-95-К5-Евро — 1,51 руб., АИ-98-К5-Евро — 1,72 руб., ДТ — 1,51...
Криминал
В Сморгони будут судить 35-летнего мужчину, который из ревности разбил электрический щиток, оконное стекло на площадке и зеркало в лифте многоэтажного дома. Прокуратура направила в суд уголовное дело по обвинению дебошира в хулиганстве. Прокурор Сморгонского района Андрей Клышевич рассказал: – Мужчина встречался с девушкой, у которой есть ребенок от ее бывшего сожителя. По какой-то причине они расстались, но 18 сентября девушка позвонила ему, и во время ра...
Общество
Эксперты подняли вопрос о целесообразности и экономической выгоде проекта Беларуси по строительству АЭС. Ведь сейчас будущих покупателей электроэнергии у данной АЭС остается все меньше. Такую потерю интереса к белорусскому ресурсу уже подтвердил и представитель МИД Финляндии. В итоге специалисты решили проанализировать, что же именно будет делать страна с этой энергией и как возвращать потраченные в пустую миллиарды? Известно, что Минск собирается уже чере...
Актуально
После новостей о том, что в белорусских аптеках сложно найти некоторые лекарства, белорус Дмитрий решил прикупить упаковку популярного средства от простуды. «В Белостоке „Терафлю“ мне продали без рецепта, поэтому на границе я спокойно отправился по „зеленому“ коридору. Но к средству от простуды у таможенников возникли вопросы, — объяснил читатель. — Выяснилось, что в нем содержится псевдоэфедрин». Хорошо, что дозировка не превышала норму, Дмитрия пропустил...
Мнение
"Давите пешеходов. Они должны усвоить, что раз не платят дорожный налог, то не имеют права шляться по тому, что им не принадлежит!" - это сказали не мы, это цитата Джереми Кларксона, экс-ведущего Top Gear.  Но если отбросить цинизм и желание пролезть с этой фразой во все щели, то суть понятна: водители и пешеходы еще долго будут по разные стороны баррикад, даже несмотря на то, что первые иногда становятся вторыми и наоборот. По крайней мере в нашей стране...
Общество
Журналиста портала intex-press.by поехала в Польшу на отдых с мыслями о спокойствии и расслаблении. Но в итоге весь отпуск прошел как один сплошной стресс. Почувствовав недомогание с первых дней, ей пришлось обратиться к местным врачам. Вот тут и началось всё самое интересное. Приводим её рассказ как есть без изменений. "Оформляя стандартную страховку для выезжающих за границу, я, как и многие туристы, была уверена, что в случае чего родное страхование не...
Статистика
Зарплаты белорусов, вопреки прогнозу и ожиданиям властей, падают. В сентябре средние заработки в стране упали почти на 24 рубля и составили 964 рубля. А как зарплаты белорусов выглядят на фоне доходов соседей? Напомним, падение средней зарплаты по стране в сентябре нашло четкое отражение в жизни отдельных районов. Как следствие, уменьшилось количество регионов, где средняя зарплата превысила эту планку. Снова появились и такие районы, где средняя получка н...
Юрий Комягин
Подавляющее большинство белорусов в советское время побывали «на картошке». И неважно, где ты жил и чем занимался. Наступала осень, и на белорусские поля высаживались, как это тогда называлось, «трудовые десанты». На уборку картофеля я впервые попал еще будучи школьником. Дважды закалку бульбой проходил в студенческие годы. После окончания университета стал работать на Гродненском радио, но прошло буквально несколько недель – и вновь позвала труба. Несколь...
Общество
Авария гродненской маршрутки на трассе М6 под Воложином, которая унесла жизни двух людей, не оставила равнодушной и жителей других областей Беларуси. Витебский блогер, который уже разбирал примеры неправильно организации дорожного движения, проанализировал случай на трассе М6. Он уверен, что в трагедии виноват не только водитель. Вот его мнение в дословном оформлении: "Я надеюсь, что эту статью увидят в Гродно. Если вы знаете кого-то из пострадавших. Покаж...