Как чиновник на пенсии создал ферму под Лидой и продает «молочку» на 1000 рублей в день

Виктор Малец из-под Лиды всю жизнь работал в сельском хозяйстве. На пенсии не смог лежать на диване. Взял в аренду поле и завел коров. Как сделать надои в разы больше, чем колхозные и почему нужно знать телок по именам.

Баранов — на мясо, шерсть — в огонь

Ему 61 ​​год. Происходит из Лидского района. Сорок лет отдал колхозам как агроном, позднее как председатель, а потом как чиновник в райисполкоме. В 55 лет вышел на пенсию по состоянию здоровья, пишет Свобода.

Сидеть так просто не хотелось. Приобрел коров для себя. Имел молоко, масло, творог, сыр.

Однако этого было мало. Теперь у Виктора 123 гектара земли в деревне Брынденята, что в 10 минутах от Лиды. Ферме уже три года.

Первое поле — с баранами. Две сотни голов. Они идут на мясо. Шерсть хотели сдавать, но сжигают. Ее принимает только завод в Орше, а платит «копейки» — возить невыгодно.

Спрос на баранину тоже небольшой. Раньше брали охотнее.

Пастухи и доярка имеют «по пятьсот»

Сейчас мало кто занимается животными, объясняет фермер. Это труднее, чем садоводство. Но ему с растениями неинтересно. Правда, картофель он сажает, сеет зерно и травы, чтобы был корм скоту.

На ферме работают трое: два пастухи и доярка. Свои «по пятьсот» они имеют, плюс питание на работе. Семья Виктора почти не помогает в хозяйстве: жена еще не на пенсии, сыновья занимаются другими делами.

Помощник рядом с дедом — шестилетний Максимка. Мальчик повсюду ходит хвостиком, скота не боится, может подоить корову.

Виктор говорит, что проблем почти не имеет. Единственная — рабочие руки. Как только дашь зарплату, все пьют.

«Народ разучивается работать. Не так, как когда-то мы в детстве», — сожалеет мужчина.

Когда он был ребенком, родители держали и коров, и лошадей. Отец был трактористом.

«Закредитован я по полной программе»

Теперь и у Виктора два своих трактора — белорусского производства. Чтобы купить первый, брал кредит на 360 миллионов (неденоминированых) рублей под 5% на 7 лет. Говорит, это единственное, что помогло ему начать свое дело. Из хорошего — первые три года не надо платить налоги. Больше льгот для фермеров у государства не предусмотрено.

«Здесь земли были запущены. Кусты повыдергивал, поле перепахал, засеял другими травами», — рассказывает о начале работ собеседник.

Он планирует делать сертификат о экологической продукции. Удобрений на поле нет. Животным не дают комбикорма.

Сколько уже вложил в хозяйство, Виктор разводит руками: не считал.

«Закредитован я по полной программе. Без кредитов никак не выкрутишься. Вот еще возьму кредит под 15%, чтобы закрыть вопросы на зиму. Не так легко, когда начинаешь. Кредит взять — а чем его гасить? Все вкладываешь в развитие. Нужно одно поле готовить, второе. Покупать траву нужно, зерно. Я даже сыновьям не помогаю, дом никому не строю», — рассказывает фермер.

По его подсчетам, ежемесячно на развитие хозяйства идет по 5—6 тысяч долларов.

«Лошади мне для души, птица — как хобби»

Около деревенского дома, который приобрели специально под ферму, пасутся три молодые лошади. Еще не объездженные. Прибыли от них никакой.

«Они мне для души», — объясняет фермер.

Он здоровается с каждым, гладит, нежно приговаривая. В жизни он много ездил верхом. В планах сделать здесь агротуризм. Зимой лошади будут возить корм, чтобы экономить на солярке.

Хата, якую хоча набыць Віктар дзеля агратурызму

Дом, который хочет приобрести Виктор для агротуризма

«Цесарок разведем, дом еще один приобретем», — мечтает вслух Виктор.

За оградой у дома ходят птицы: гуси, мускусные утки с диетическим мясом, более жирные украинские утки. Всего около сотни. Но птицы также как хобби. Иногда на продажу. Прибыль от них небольшая.

Виктору досадно, что деревенскую «чистую» птицу сейчас берут менее охотно, чем накачанных антибиотиками бройлеров.

Цветы у дома Виктор сажает сам.

«Если тебе все на блюдечке, ничего не будет»

«Работать надо. Если тебе все на блюдечке, ничего не будет. Это нелегкая работа. Кто не шел в фермерство, тот не знает. Пленка дорогая, солярка дорогая. Даже машину песка взять — это бешеные деньги», — говорит Виктор.

Он вспоминает времена, когда возглавлял колхоз. В кабинете не сидел, от беготни слезала кожа на ногах. Но знал, где и что у него происходит. Предполагает, что сотрудники его не обманывали, со всеми по-хорошему договаривался. Поднял опорос с 3-5 поросят от свиноматки до 10 штук.

«Я любил животных. Я знал о свиньях все. Сотрудничал с учеными», — говорит собеседник.

Мы проезжали возле его поля, на котором выращивали картофель. Урожай уже выбрали, но даже с дороги видно, что уйму картофеля оставили в земле. Копали нанятые рабочие, работали небрежно. Виктор говорит, что сейчас по ночам приходят люди и собирают себе остаток.

«Мне это не бесплатно досталось. Приди — попроси. Как раньше было: три мешка себе собираешь, два мне», — возмущается мужчина.

«Видите, какие ручные»

Наконец доезджаем до последнего поля. На нем без ограждения стоят 30 взрослых телок, молодняк пасут отдельно. За коровами присматривает пастух с собакой.

«Не машите на них. Идите спокойно. Они ручные », — успокаивает Виктор.

Сначала стадо отходит дальше — боится незнакомых. Однако через несколько минут коровы подходят ближе и наконец берут гостей в плотное кольцо. Это не способ атаки. Так они просят внимания. Подставляют лбы и носы, чтобы их погладили, пытаются облизать. Как домашние собачки. Легонько подбивают в бок рогом — так забавляются.

Калі карову абдымаць, яна дасьць болей малака

«Вы спрашивали, как я отдыхаю. Это мой самый лучший отдых с ними», — объясняет Виктор и обнимает своих рогуль.

Каждую он знает по имени. Вот подходит рыжая Сморгонь, ее купили в Сморгони. Далее лежит необычного серого цвета Бронислава швицкой породы. Полностью черная — Ночка; Багира когда-то была дерзкой коровой, а теперь стала «самая лучшая», дает 35 литров молока в день. Сестры Гита и Зита, Венера, Марта, Милка, Белка, Маруся, Цветок, — знакомит Виктор с «девочками».

Он уверяет, что коровы тоже знают свои имена и откликаются.

«Лизка, Лиза», — зовет он корову, которая стоит далековато и щиплет траву. Лизка поднимает голову и смотрит на хозяина.

«Видите, какие ручные. Колхозные так не будут», — объясняет фермер.

Фермерские коровы дают молока в разы больше, чем колхозные

Он сам добрый с коровами и ругает работников, если заметит, что те бьют их или кричат.

Виктор уверен, что благодаря доброте коровы дают больше молока. В колхозе в среднем корова дает 8-10 литров в день. Его коровы дают по 20-35 литров. Утучнение 4-5%, в магазине такое редко найдешь. Полагает, что если его коров сейчас отдать в колхоз, то надои уменьшатся.

Виктор вспоминает, что в колхозе платил дояркам: не за объем, а за утучнение молока, чтобы не разбавляли водой.

К тому же так коровы растут спокойные, их потом легче научить доиться.

Коровы в частном хозяйстве живут по 17-18 лет. В колхозе — 3—5 лет, потому что живут на комбикормах, не выдерживает печень.

Виктор телок не забивает на мясо, только если заболеют или состарятся. И то жалеет. Бычков также продает людям растить, а не под нож. Говорит, что когда коров везут на бойню, они чувствуют и плачут.

«Я даже в больницу не могу лечь. Как они тут без меня? »

Продукцию Виктор возит на рынки в Лиду, Гродно, Минск. Говорит, потерь пока нет, но и прибыли большой тоже. Лучше идут молочные продукты. В лучшие дни они дают по 1000 рублей выручки.

«Завидуют, я думаю, люди. Говорят: «Молоко — дорого». А мы отдаем молоко с тлустасьцю 4,2% по 1 рублю. Это же не порошок растворили. Грубо говоря, магазинное масло стоит 19 рублей, а наше — 20 рублей. Но у нас жирное. В лаборатории жиромера на 85% не хватает на наше масло. Это же не пальма. Это натуральный продукт », — говорит Виктор.

— У вас богатая семья?

— Среднего достатка, ничего сверхъестественного, машина старенькая. На хлеб, масло есть. Можем себе позволить включить в доме котел до отопительного сезона. Если бы я был на пенсии, то сидели бы дрожали. Мы не стремимся к роскоши, ни шуб, ни моря. Я даже в больницу не могу лечь. Как они тут без меня? — говорит Виктор.

В ответ на вопрос о мечте он теряется.

«Внуков уже пять. Чтобы все было хорошо, мирно. Чтобы здоровье было и позволило еще работать», — говорит мужчина.

ферма пенсионер история
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Важно
В Беларуси на сегодня зафиксировано 94 случая заражения коронавирусом, 32 пациента уже здоровы. Из них 3 случая зафиксировано в Гродно. Повышение температуры, кашель, насморк, диарея и затрудненное дыхание являются типичными симптомами как коронавирусной инфекции, так и гриппа или простуды. Что делать, если подозреваешь, что заразился коронавирусом? Ситуация 1. Я не был за границей, но у меня признаки ОРВИ Если у вас повышенная температура, заложенность но...
Общество
Гродненский библиотекарь читает со скоростью 600–700 слов в минуту. Читать с такой скоростью, считает Иоланта Домбровская, по силам каждому. Пока многие находятся в карантине, можно не терять время, а заняться полезным делом – обучаться скорочтению. Иоланта Домбровская освоила скорочтение еще в школе. Ее первым самоучителем стала работа Олега Андреева «Техника быстрого чтения». Книгочей старательно выполняла упражнения и быстро добилась заметных результато...
Общество
Два дня назад кассир «Франсабанка» Александра просила помощи в розыске клиентки, у которой она по ошибке не взяла $1000 во время обмена. Клиентка нашлась очень быстро. По словам женщины, о том, что ее разыскивают, ей сообщили соседи. Она уже вышла на связь, но считает, что в этой ситуации банк ведет себя неправильно. Елена говорит, что пришла в отделение «Франсабанка» с деньгами, которые до этого сняла в «Технобанке». — Одну из купюр в $50 кассир не принял...
Общество
Двухэтажный особняк, куда недавно заселилась многочисленная семья, долго искать не пришлось. Во-первых, это центр города, а во-вторых, таких домов здесь несколько. Четвертый по счету открыт в конце прошлого года. А населяют его аж 10 человек — двое родителей и восемь детей. Уют и комфорт Место, где построены дома семейного типа, действительно удобное. Рядом гипермаркет, школа, железнодорожный вокзал, городской парк... Да и сам дом на два этажа — комфортный...
Общество
Движение по улице Ленина будет закрыто на 2 месяца с 1 апреля. А именно с 9.00 1 апреля до 31 мая. В связи с этим меняют маршруты автобусы и маршрутки. Они станут следующими.   Фото: Александр Стаскевич   Автобусы   маршрут № 3 «Фолюш – Железнодорожный вокзал»   измениться на маршрут № 3 «Фолюш – Зоопарк», который будет курсировать: остановочный пункт «Фолюш» – ул. Будённого (без изменений), далее: остановочный пункт «Зоопарк» и обратно в том же направлени...
Срочно
В целях предупреждения проникновения на территорию РФ новой коронавирусной инфекции и в соответствии со статьей 9 Закона Российской Федерации «О Государственной границе», а также статьей 31 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» соседи приняли решение полностью закрыться от внешнего мира. «Минтрансу России совместно с ФСБ России, ФТС России и Роспотребнадзором с 00 часов 00 минут по московскому времени 30 марта 2020 год...
Фото
Институт «Гродногражданпроект» разрабатывает план благоустройства притока Немана. Исток реки Городничанки – на северо-востоке Гродно, в районе деревень Малыщино и Кульбаки. Далее река протекает через исторический центр, под площадью Ленина, где соединяется с рекой Юрисдикой, впадает в Неман между Старым замком и Коложской церковью. В междуречье Городничанки и Немана был основан Гродно, пишет "Гродненская правда". Именно как приток Немана Городничанка многи...
Общество
Порядка 600 молодых людей будут призваны на срочную службу военкоматом г. Гродно и Гродненского района. Сейчас они проходят медицинское обследование. Далее – отбор представителями воинских частей по физическим, морально-деловым качествам.   Как рассказал "Перспективе" начальник отдела призыва на военную службу военного комиссариата города Гродно и Гродненского района подполковник Николай Суслов, весенняя призывная кампания длится с февраля по май. С 14 мая...
Общество
Генеральный директор Itransition Group, что имеет офисы в Беларуси, России, Великобритании и США, разослал белорусским сотрудникам письмо о вынужденных мерах в связи с пандемией COVID-19. Текст письма публикует "Свобода" со ссылкой на Dev.by. К тому портал рассказал , что в связи с коронавирусом в компании A1QA, входящее в группу ITransition, зарплаты снизили на 20%. В других компаниях группы, как пишет генеральный директор Алексей Демичев, не обязательно...