На Vulitsa Ezha в Гродно шеф-повара и блогеры приготовят свои фирменные блюда

25-26 мая в Гродно во второй раз пройдёт Vulitsa Ezha. Это большой городской пикник, на котором удовольствия найдутся для всех: и для семей с детьми, и для молодёжи, и для взрослых людей. В эти выходные всем нужно забыть про работу, тревоги, заботы — и просто насладиться отдыхом в городе.

Стали известны музыкальные группы, которые выступят на фестивале Vulitsa Ezha в Гродно

Кроме еды и музыки, на Vulitsa Ezha будет несколько тематических развлечений. Среди них — кулинарная школа от Gefest, где шеф-повара и блогеры приготовят свои фирменные блюда и отдадут их на бесплатную дегустацию. Рассказываем про участников.

Елена Климук, творческий повар и создательница собственной кулинарной студии в Гродно

Елена — кулинар по зову сердца, победительница конкурса «Хочу стать шеф-поваром» в рамках выставки«HoReCa. RetailTech-2014» в Минске, создательница Кулинарной студии Елены Климук в Гродно.

Что готовит: тако с говядиной и томатной сальсой.

Когда: 25 мая, 13:00 — 13:45.

Тако — мексиканская закуска, состоящая из кукурузной лепёшки и начинки. Это питательный перекус, который отлично подойдёт для любого пикника. 

img3860_5ba6aa101799d.jpg

Фестиваль Vulitsa Ezha вернется в Гродно в мае. Что в программе?

Дмитрий Ясевич, шеф-повар кафе «Санвино»

Дмитрий — шеф-повар в новом гродненском заведении «Санвино», которое делает акцент на средиземноморской кухне и винной тематике. Участвовал в открытии ресторана «Старый Гродно» и пиццерии Basta Pasta. Работал бренд-шефом ресторана «Автограф» в Барановичах. Проводит мастер-классы в кулинарной студии Foodzone в Гродно.

Что готовит: салат с клубникой и пряной говядиной.

Когда: 25 мая, 14:00 — 14:45.

Vulitsa Ezha проходит в конце мая и захватывает сезон клубники. Она отлично сочетается с пряной маринованной говядиной, хотя эту комбинацию вряд ли можно назвать стандартной. Все продукты доступны в магазинах, а само блюдо очень легко приготовить. 

img3737_5ba6aa0303479.jpg

Анна Бенидзе, основательница проекта «Свидетели Хачапури» в Гродно

Анна называет себя дилером хачапури и регулярно проводит мастер-классы в кулинарной студии Foodzone. А ещё уже год делает арахисовую пасту.

Что готовит: хачапури по-аджарски.

Когда: 25 мая, 15:00 — 15:45.

Анна будет готовить хачапури по своему рецепту, который за год завоевал признание гродненцев. Блюдо адаптировано под белорусские продукты и максимально приближено по вкусовым качествам к настоящему хачапури по-аджарски.

img3674_5ba6a9f7204a6.jpg

Кирьянова Таня, кулинарный блогер и основательница проекта KIRILIFE

Через свой блог Таня учит людей готовить, продвигает культуру еды и питья, любит пасту, вино, банановый хлеб и ненавидит шаурму.

Что готовит: mac’n’cheese.

Когда: 25 мая, 16:00 — 16:45.

Это блюдо выбрано по нескольким причинам. Во-первых, пасту любят все. А пасту с сыром — тем более. Во-вторых, её легко готовить. В-третьих, этим блюдом легко накормить большую компанию людей. 

Юрий Ермак, бренд-шеф гастробара «Гудини», ресторан-паба «Гринвич» и бара «Фарадей»

Юрий уже более 15 лет работает в кулинарной сфере. Любит создавать новые блюда, удивлять гостей и постить это в соцсетях под тэгом #ермакудивляет. 

Что готовит: поке с лососем, ананасами и битыми огурцами.

Когда: 26 мая, 13:00 — 13:45.

Поке — это традиционное гавайское блюдо. В классическом виде состоит из риса, кусочков сырой рыбы, овощей и соуса. Придётся по вкусу любителям суши и роллов. Юрий не будет останавливаться только на поке с рыбой: также он приготовит блюда с говядиной, курицей или свининой. Это будет новинкой для Гродно.

Виолетта Белко, блогер и владелица цветочного бизнеса

У Виолетты есть 6 профилей в Instagram и 3 страсти: цветы, кулинария, путешествия. Мечтает объездить весь мир и закончить кулинарную школу в Париже. 

Что готовит: клубничное тирамису.

Когда: 26 мая, 14:00 — 14:45.

Это итальянский десерт, который понравится взрослым и детям. Тирамису легко и быстро готовить, и хотя бы поэтому его рецепт стоит занести в свою кулинарную книгу.

img3847_5ba6aa0c124cc.jpg

Максим Гурин, шеф-повар рыбного ресторана SeaFoodBar by John Dory в Минске

Начинал работать в ресторане «Суши Вёсла», продолжил в Bistro De Luxe, Feelini и Falcon Club в Минске. Проходил стажировку в Италии. Сейчас шеф-повар рыбного ресторана SeaFoodBar by John Dory.

Что готовит: морские гребешки в темпуре и фило с томатной сальсой и соусом понзу.

Когда: 26 мая, 15:00 — 15:45.

Актуальное сочетание паназиатской кухни с элементами латиноамериканской. Поставкой основных ингредиентов особенного качества занимается ресторан, в котором работает Максим.

Вадимати, стилист и блогер

Стилист магазина мужской одежды Tommy & Jack, больше известный как первый гродненский блогер.

Что готовит: крылышки «Баффало».

Когда: 26 мая, 16:00 — 16:45.

Вадимати решил поделиться ещё одним рецептом приготовления курицы, так как многие её едят, но в таком варианте — нечасто. Хотя это и просто.

Полный список самых интересных мероприятий в Гродно ищите в Афише Сайта Гродно 015.BY.

Гродно Vulitsa Ezha фирменные блюда приготовление
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

1
Афиша
2 июня в аэропорту Гродно состоится второй этап Parimatch Чемпионата Беларуси по дрифтингу #DriftGrodno19. Соревнования привлекают большое количество участников, помимо сильнейших белорусских автоспортсменов, о своем участии заявили ведущие пилоты из Литвы, России и Украины. В настоящий момент ведется регистрация пилотов на официальном сайте соревнований drift.by, всего ожидается около 25 спортивных автомобилей с общей мощностью более 10 000 лошадиных сил...
Бизнес
1xBet – одна из самых противоречивых букмекерских контор, по версии авторитетного рейтинга букмекеров x-betting.org. С одной стороны, её имя знает каждый каппер, с другой – репутация у компании очень сомнительная. Это международный онлайн-букмекер, имеющий лицензию для приема интерактивных ставок в Республике Беларусь, что означает полною гарантию выплаты денежных средств. Зарегистрироваться в БК 1xBet можно тут.   Мобильная версия 1xbet Специальное прилож...
Общество
Пять лет назад Джессика Обанор приехала в Беларусь из Нигерии за дипломом врача. Но уже на месте планы молодой африканки круто изменились: Джесс поступила на журфак БГУ, твердо решила стать писателем, а в качестве хобби занялась моделингом. GO.TUT.BY поговорил с ней о съемках в клипе артиста лэйбла Gazgolder и ролике World of Tanks, скромных заработках фотомодели в Минске, реакции белорусов на ее экзотическую внешность и йоге, которая помогает оставаться...
Общество
Известный гродненский фотограф Сергей Морозов по просьбе АвтоГродно сделал с воздуха фотографии расширения проспекта Янки Купалы вблизи "Тринити". На снимках уже заметны очертания будущего разрезного кольца и видны масштабы работ - а ведь идет только первый этап строительства проспекта. Посмотрите, каким проспект уже остается в истории. Работы по расширению проспекта активно идут со стороны собора. Разрезное овальное кольцо строят напротив "4й больницы". Н...
Фото
Сегодня примерно в 11:30 в микрорайоне Ольшанка на улице Богушевича произошел несчастный случай со смертельным исходом. Рабочие производили укладку труб в траншею. Из-за некачественного выполнения работ произошел обвал грунта, сообщает портал Гродно Newgrodno.by. Одного из рабочих, парня около 30 лет, придавило насмерть. Дополнено.    Сообщение о гибели 30-летнего работника одной из строительных организаций, осуществлявшего работы внутри котлована около ст...
Происшествия
В Дятловском районе у 22-летнего парня было настолько большое желание съездить в магазин, что он избил знакомого и угнал его автомобиль. Всё произошло в деревне Денисово в местном общежитии в ночь со среды на четверг. Там молодой человек зашел в комнату к 20-летнему соседу и попросил машину, чтобы съездить по делам. Положительного ответа он не получил, поэтому ударил владельца авто два раза кулаком в лицо, забрал со стола ключи от ВАЗа «первой» модели и у...
Видео
Счёт времени идёт на секунды, а приз – вырванная из лап смерти человеческая жизнь – то, что звучит как лозунг к голливудскому блокбастеру на самом деле – всего лишь повседневные реалии работников бригад скорой помощи. Быстро реагировать, принимать решения, находить выходы из нестандартных, не прописанных ни в одном протоколе, ситуаций – все эти качества и отличают медиков, работающих в составах бригад скорой  помощи. И для того, чтобы выяснить, какая из ни...
Происшествия
И вновь распитие спиртного едва не закончилось печально в Новогрудском районе. В деревне Налибоки двое местных жителей и женщина распивали алкоголь. Со временем градус поднялся и в итоге у мужчин возник спор из-за местной жительницы. Как такое часто бывает, аргументы в конечном итоге закончились и тогда 54-летний мужчина нанес удар лезвием топора в голову своему оппоненту.  Иллюстративное фото Женщина не растерялась и сразу сообщила о произошедшем в учрежд...
Погода
На этих выходных в Гродно ожидается относительно комфортная и теплая погода. Осадки не прогнозируются, но возможны сильные порывы ветра. В пятницу, 24 мая, переменная облачность, вечером возможен дождь. Ветер северо-западный 4 м/с. Относительная влажность воздуха 80%, атмосферное давление 758 мм.рт.ст. Температура воздуха днем +20...+22°C. В субботу, 25 мая, переменная облачность, без осадков. Ветер западный 7 м/с, при порывах до 12 м/с. Относительная влаж...
Новости по теме
Дрифт возвращается в Гродно: 2 июня в аэропорту состоится второй этап Чемпионата Беларуси
"В студенческой общаге в Гродно соседки обсуждали, как я ем, одеваюсь и сплю". Африканская модель - о жизни в Беларуси
Взгляд с высоты: смотрите, как проходит расширение проспекта Янки Купалы в Гродно
С Белостоком и Минском. В Гродно прошли первые открытые соревнования бригад скорой помощи
Комфортно и без осадков. Смотрите, какой будет погода в Гродно на выходных
Комфорт Бизнес — бухгалтерские услуги в Гродно по-новому (плюс Акция)!
В Гродно присудили первый в Беларуси штраф за полет дрона над запретной зоной
"Не представляет никакой ценности". С центральной площади Сморгони убрали памятник Ленину
Опрос от "ВелоГродно": почему гродненские школьники не ездят в школу на велосипеде?
SenSay митап о пути в IT от SENLA пройдет в Гродно