"Много нарушений санитарных норм": госконтроль проверил школьные столовые в Гродно

Чем кормят наших детей в школах и доходят ли до ребят все положенные им продукты. Стали известны результаты проверок организации питания в средних учебных заведениях.

В Комитете государственного контроля Гродненской области состоялась коллегия «О результатах выполнения поручения Президента Республики Беларусь по устранению нарушений в сфере организации питания в учреждениях общего среднего образования». Проблема качества школьного питания была поднята еще в первом полугодии.

По поручению Президента о принятии незамедлительных мер по устранению недостатков в сфере организации школьного питания, комитет государственного контроля Гродненской области совместно с санитарно-эпидемиологической службой провели многочисленные контрольно-ревизионные мероприятия, в ходе которых был выявлен ряд нарушений.

Так, в одной из школ Гродно в день проверки вместо бутерброда с сыром и чая дети получили консервированный горошек и сухофрукты. В Волковыском среднем учебном заведении были обнаружены продукты, упакованные и подготовленные к выносу. Вскрылась и еще одна острая проблема – закупка продуктов по завышенным ценам. Этот вопрос комитет государственного контроля взял на особый контроль.

– Положительным примером послужили школы Лиды, где учреждения образования или отделы образования закупали непосредственно у производителей сырья по минимальной цене. А в других школах, в том числе города Гродно, где обслуживание осуществляли комитеты школьного питания закупали не у производителей, а у посредников. В ходе мероприятий были выявлены нарушения в части приготовления блюд, то есть не соблюдались нормы закладки сырья в продукты, соответственно снижались их выходы. Было выявлено несоответствие приготовления блюд. Также было установлено, что проводится не ежедневная С-витаминизация блюд, в том количестве витамина С, который необходим ежедневно,рассказал телеканалу «Гродно Плюс» заведующий сектором Комитета государственного контроля Гродненской области Сергей Броневский.

Не до конца ясным, по словам проверяющих, остаётся и способ формирования торговой надбавки к цене производителя, которая варьируется от школы к школе и может составлять до 230 процентов. Кроме этого, ряд серьезных претензий возникли у санитарно-эпидемиологической службы, которая провела внеплановую проверку в октябре этого года. Установлены многочисленные нарушения санитарных норм, предъявляемых к содержанию объектов общественного питания, начиная от чистоты пищеблоков и посуды и заканчивая соблюдением правил личной гигиены сотрудниками. Красной нитью по всем этим нарушениям проходит роль директоров средних учебных заведений и ревизионных комиссий, созданных при каждой школе с целью организации и поддержания порядка в области питания школьников.

– Мы конструктивно на межведомственном совете по питанию рассматривали не так давно этот вопрос, разработали алгоритмы для различных категорий работников с целью, чтобы они могли при посещении пищеблока знать и видеть, что и каким образом надо смотреть, – сообщил начальник управления образования Гродненского областного исполнительного комитета Александр Сонгин.

В ходе проверок в текущем году на должностных лиц разного ранга специалистами санитарно-эпидемиологической службы было выписано 246 протоколов. Эта внушительная цифра свидетельствует о том, что административная ответственность в виде незначительных штрафов не служит для нерадивых директоров причиной не совершать махинаций и более ответственно относиться к своей работе. В связи с этим штрафы за нарушения санитарно-гигиенических норм в ближайшем будущем вырастут до номинального значения в 10 базовых величин.

Подводя анализ проведенных проверок, на коллегии было отмечено, что устранение большинства нарушений не требует дополнительных материальных затрат. Их можно решить посредствам осуществления надлежащего контроля со стороны администрации школ. Заместитель председателя Гродненского облисполкома Виктор Лискович подчеркнул, что время предупреждений прошло и задал бескомпромиссный тон дальнейшему обсуждению роли руководителей учебных заведений в организации питания детей. Виктор Лискович уже дал поручение применять более жёсткие меры к директорам школ, которые не в состоянии обеспечить надлежащую работу пищеблока в доверенных им учебных заведениях.

Полноценное питание школьников – залог здоровья будущих поколений белорусов. Здесь не может быть компромиссов. Станет ли это наконец понятно тем, кто несет непосредственную ответственность за питание детей покажет третья волна проверок, которая совсем скоро пройдет по школам города и области. Способ ее реализации останется прежним, а вот наказания за нарушения уже серьезно ужесточаться. К слову, с 1 декабря текущего года в Беларуси увеличиваются денежные нормы расходов на питание на 10% в учреждениях дошкольного, общего среднего, профессионально-технического, специального образования. По словам специалистов Министерства образования, это поможет сделать питание более полноценным и сбалансированным.

Гродно дети общество образование питание школа
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

1
Общество
"Оперативность" польских таможенников при оформлении автомобилей, въезжающих через белорусско-польскую границу, уже стала притчей во языцах. Многие даже специально отказываются от поездок в Польшу на личном транспорте, потому что уловить какую-то тенденцию в работе стражей границы и подобрать определенные дни или время для ее прохождения просто невозможно. Очень часто в пункте пропуска можно без видимых причин "застрять" на несколько часов. Это, конечно, в...
Фото+видео
В «Гроднозеленстрое» работает уникальная машина по пересадке деревьев с комом. Она закуплена для предприятия Гродненским горисполкомом для озеленения города уже сформировавшимися в питомниках или близлежащих лесах деревьями. Машина установлена на базе погрузчика «Амкодор» и способна пересаживать деревья диаметром ствола до 20 сантиметров. С ее помощью в областном центре за эти годы уже пересажены тысячи деревьев, рассказывает "Гродненская правда". В после...
Погода
На 26 апреля синоптики объявили желтый уровень опасности на Гродненщине из-за сильного дождя и гроз, сообщает Белгидромет Минприроды. Фото: @_lana.leo Местами по Брестской и Гродненской областям ожидаются грозы, дожди и усиление ветра. Правда, будет по-летнему тепло и даже жарко. Температура воздуха днем прогреется до +26°С, пишет TUT.BY. Кстати, дождь — это хорошо, потому что из-за его отсутствия во многих городах Беларуси наблюдается повышенный уровень з...
Общество
Отдыхать, проезжать на машине и разжигать костёр вне специальных мест запрещено в лесах Гродненской области. Запрет из-за высокой вероятности пожаров вследствие засушливой и ветреной погоды введен в 11 районах Гродненской области. Сейчас запрет действует в Гродненском, Щучинском, Мостовском, Дятловском, Берестовицком, Волковысском, Свислочском, Зельвенском, Слонимском, Новогрудском, Дятловском районах, сообщает "Вечерний Гродно". Нельзя прогуливаться, отды...
Происшествия
Несколько дней назад в Лиде обнаружили тела 45-летней местной жительницы и ее 41-летнего знакомого. Сообщалось, что они могли отравиться неизвестной жидкостью, имеющей запах спирта. После проведения ряда экспертиз были установлены новые обстоятельства смерти мужчины и женщины. Задержан подозреваемый. Тела мужчины и женщины обнаружили 20 апреля. С места происшествия следователи изъяли несколько емкостей с остатками прозрачной жидкости, имеющей запах спирта....
Происшествия
В Китае упавший с дерева гусь спровоцировал аварию. Кадры необычного ДТП опубликовали в Сети.  В китайской провинции Гуйчжоу на голову мотоциклистки упала птица. В результате этого женщина потеряла равновесие и ударилась головой о припаркованную машину.  Пострадавшую с травмами госпитализировали. Гусь остался целым и невредимым. Позже выяснилось, что птица сбежала из клетки на крыше дома. К слову, пострадавшей положена компенсация от владельца гуся.
Общество
«С утра у нас здесь был настоящий аншлаг», — говорят в Гродненском городском центре занятости. 25 апреля здесь прошла ярмарка вакансий, в которой приняло участие более 40 местных предприятий и организаций, а всего по стране на аналогичных ярмарках работу предлагали более 2 тысяч нанимателей. В Гродно можно было найти работу в строительстве, промышленности, торговле и даже на таможне и в МЧС. Были также предложения для людей с инвалидностью, можно было полу...
Общество
В 2020 году рестораны «МакДональдс» появятся во всех областных центрах Беларуси. Инвестиции в строительство и оборудование одного объекта составят около двух миллионов долларов, а появление ресторанов создаст более 120 рабочих мест в каждом из областных центров. В Гродно «МакДональдс» откроется во второй половине 2020 года на пересечении улиц Советских Пограничников, Транспортной и Горновых,  сообщили TUT.BY в компании. Напомним, что иностранное унитарное...
Общество
В Гродно определились с названием для нескольких новых улиц в микрорайоне возле улицы Лидской. Фото: "Гродненская правда" Такое решение городского Совета депутатов появилось на Национальном правовом интернет-портале pravo.by. Решено присвоить названия трем новым улицам, расположенным в микрорайоне многоквартирной жилой застройки на улице Лидской. Так, проектируемая улица № 1 станет улицей Воинов-интернационалистов («Воінаў-інтэрнацыяналістаў» на белорусск...
Новости по теме
"Это вообще нормально?". Белорус, простоявший в очереди на границе более 7 часов, получил ответ от польской таможни
Тысячи деревьев, полная приживаемость: как сегодня работает в Гродно "Большой Джон"?
На пятницу в Гродно объявлен желтый уровень опасности: обещают кратковременные, но сильные дожди
На Гродненщине в 11 районах запрещено посещать леса из-за опасности пожаров
"Зарплату бы побольше". Смотрите, как в Гродно прошла ярмарка вакансий
Теперь официально: «МакДональдс» откроется в Гродно в 2020 году
В Гродно придумали названия для пары новых улиц в микрорайоне на Лидской
Как йогурт, но не йогурт. Винзавод из Слонима разлил продукцию в необычную тару "для удобства клиентов"
Построят 8 полос и кольцо: как изменится проспект Янки Купалы в Гродно
Ждем (нет): литр топлива в Беларуси к 2024 году может подорожать до одного евро