Праздник вина и дни французской кухни в Кронон Парк Отеле

Праздник Божоле Нуво пришел к нам из Франции. В третий четверг ноября тысячи людей по всему миру поднимают бокалы с молодым вином в честь нового винного года. Отметить его можно в Кронон Парк Отеле - с 19 по 22 ноября здесь традиционно пройдут дни французской кухни и Божоле Нуво, каждому гостю по традиции будет подарен бокал молодого вина.

Божоле Нуво – это сорт молодого французского вина, которое созревает очень быстро. В середине XIX века это вино продавалось в барах весьма специфическим образом – метрами. Божоле Нуво разливали в специальные «лионские бутылки» (pot lyonnais) емкостью 1 литр, которые выставлялись на стойке рядами. Покупатели платили за метр выпитых бутылок – обычно 12 штук, а тринадцатую получали в подарок.

Винные гонки

Праздник вина и дни французской кухни в Кронон Парк Отеле (фото) - фото 1

В середине ХХ века закон запрещал не только продавать вино, но и выносить его из подвалов раньше 13 ноября – чтобы оно успело созреть до продажи. Поэтому в полночь виноделы принимались максимально быстро грузить бочки и бутылки в машины, чтобы доставить его в Париж в рекордные сроки.

Каждый владелец парижского бара хотел, чтобы в его заведении вино появилось раньше остальных. Не успевал грузовик с бутылками подъехать к черному ходу ресторанчика, как в окне вывешивался знак «Le Beaujolais Nouveau est arrivé!» («Божоле Нуво прибыло!»). Эти слова стали девизом праздника.

Гонки не раз становилось причиной аварий и породили множество историй. Впрочем, грузовики были только началом. Вскоре к соревнованию, какой же ресторан первым откроет бутылку Божоле Нуво, присоединились не только виноградари, шоферы и владельцы кафе, но и любители приключений. Вино доставляли на мотоциклах, вертолетах, воздушных шарах и даже самолетом Конкорд. В 1984 году в один из лондонских ресторанов вино попало при помощи молодого парашютиста, который приземлился прямо в Гайд Парке.

Праздник вина и дни французской кухни в Кронон Парк Отеле (фото) - фото 2

Можно сказать, что к середине 80-х годов вместе с Божоле Нуво из Франции по всему миру «разливалось» хорошее настроение вместе с главным девизом праздника: «Веселись и не думай о пустяках!». И это неудивительно, ведь главное достоинство Божоле Нуво – его универсальность и доступность. В эти дни французы позволяют себе не задумываться о манерах, не искать сложных вкусовых сочетаний, а полностью расслабиться и отдаться веселью. Именно об этом вине французы говорят: «Il ne fait pompette, il fait humeur le mieux possible» – «Оно не пьянит, оно лучше всего поднимает настроение».

Божоле в Кронон Парк Отеле

Праздник вина и дни французской кухни в Кронон Парк Отеле (фото) - фото 3

В Кронон Парк Отеле Божоле Нуво отмечают с самого открытия в 2008 году. Идея праздника была в том, чтобы поднять настроение нашим гостям, добавив ярких красок в жизнь в это хмурое и унылое время года, и дать им возможность приобщиться к одной из самых замечательных европейских традиций. Конечно, Божоле Нуво – это в первую очередь праздник вина, но его также можно воспринимать и как проводы осени, праздник урожая и благодарности земле за ее плоды.

По традиции во время ужина мы дарим по бокалу Божоле Нуво каждому гостю ресторана «Кронон». Изюминка в том, что никто не знает, какое вино получилось в этом году, пока не попробует его вместе со всеми в третий четверг ноября. К празднику шеф-повар ресторана разрабатывает специальное меню французской кухни, а дизайнер, работающий в отеле, превращает его на несколько дней в маленький уголок осенней Франции.

Праздник вина и дни французской кухни в Кронон Парк Отеле (фото) - фото 4

В этом году в связи с печальными событиями, произошедшими в Париже, мы долго сомневались, стоит ли праздновать Божоле Нуво. Но, посмотрев на стойкость французов, их умение сплотиться и быть верными себе, своей стране и своим традициям, мы поняли, что праздник надо проводить обязательно – чтобы поддержать Францию в эту трудную минуту. Франция, наше сердце с тобой! Vive la France!

Гродно вино Кронон
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Общество
Вакцинация против гриппа в Гродно началась в конце сентября. Как свидетельствует статистика, в 2018 году благодаря активному участию в вакцинации горожан, всплеска заболеваемости гриппом не наблюдалось. Количество обращений к медикам с острыми респираторно-вирусными заболеваниями среди привитых детей было в два с половиной раза меньше, чем среди тех, которые не прошел вакцинацию. В Ленинском районе города Гродно в этом году планируют привить от гриппа бол...
Общество
Со следующего года жильцы смогут самостоятельно делать частичный капитальный ремонт своего дома, не рассчитывая на титульные списки. В новом президентском Указе № 327 «О повышении энергоэффективности многоквартирных домов» прописан механизм финансирования тепловой модернизации домов, порядок долевого участия граждан. После ремонта суммы в жировках станут меньше, но за работы жильцам многоэтажек придется заплатить из собственного кошелька, пишет "Перспектив...
Погода
После очень холодного сентября и начала октября, когда в некоторых регионах страны даже выпал снег, в мягкий октябрь трудно было поверить. Казалось, тепло продлится пару дней, и вернутся проливные дожди с пронизывающим ветром. Но природа решила побаловать напоследок – по словам синоптиков, этот октябрь на 5-9 градусов теплее климатической нормы. Метеорологи утверждают, что этот октябрь превосходит все ожидания – новые температурные рекорды фиксируют практ...
Фото+видео
Под Ивье произошло смертельное ДТП с участием легкового автомобиля и велосипедиста. В результате аварии 80-летний пенсионер погиб. Дорожно-транспортное происшествие с летальным исходом произошло в среду, 16 октября, около 15 часов на автодороге Савгути-Гончары-Дойлиды. - По предварительной информации велосипедист, 80-летний местный житель, двигался по второстепенной дороге Ивье-Дуды со стороны трассы Минск-Гродно к райцентру и на перекрестке не уступил дор...
Общество
Недавно в Слониме открылось кафе, которое было построено рядом с костелом Непорочного Зачатия Девы Марии. Многих прихожан костела такое соседство не устраивает. Для разрешения конфликтной ситуации на прошлой неделе в костеле состоялось собрание, на которое также были приглашены представители власти, сообщает "Газета Слонимская". На встрече прихожане костела отметили, что близкое соседство храма с увеселительным заведением нарушает гармонию святого места и...
Фото
Умельцы из Гродненского района создали практичный агрегат на базе мотоблока. На технику, которая напоминала гибрид мотоблока и автомобиля, у одной из деревень Гродненского района обратил внимание фотокорреспондент БЕЛТА. Оказалась, что создан агрегат вполне с практической целью - это мобильный доильный комплекс. Управляется с ним Людмила Коженевская. У нее с мужем Анатолием большое подсобное хозяйство - около 15 голов крупного рогатого скота. От дома до па...
Происшествия
В милицию обратилась 32-летняя жительница Лиды, которая сообщила о том, что к ее странице в соцсети был осуществлен несанкционированный доступ, в чем она подозревает своего бывшего супруга. Указанная информация нашла свое подтверждение. По данным следствия, 23-летний мужчина, используя свой мобильный телефон и ноутбук, без ведома и разрешения бывшей супруги осуществил доступ к ее компьютерной информации, сообщает телеграм-канал Следственного комитета РБ. М...
Фото+видео
Она почти точь в точь повторяет кольцевую развязку около Южного рынка на выезде из Гродно, однако здесь учли интенсивное движение большегрузов на погранпереход "Брузги", поэтому на кольце созданы более безопасные условия для маневра автопоездов.  Как сообщили "Гродненской правде" в дорожно-строительном тресте №6 Гродно, до 21 октября на кольце уложат три слоя асфальта, затем приступят к разметке проезжей части. В целом развязка будет соответствовать европе...
Общество
Хлебозаводы ищут пекарей и тестоводов. На работу их готовы взять хоть сейчас, предлагают даже обучить на месте. Желающих нет. Дефицит рабочих рук возрастает из года в год. Развеяли слухи Например, на Скидельском хлебозаводе об этой проблеме говорят не впервые. А сейчас и вовсе по городу-спутнику поползли слухи: якобы из-за нехватки пекарей предприятие под угрозой закрытия. Неудивительно, что потребители разволновались. Ведь у продукции хлебозавода, которая...